தமிழகத்தின் வெங்காய தேவையை பெரிதும் பூர்த்தி செய்யும் கர்நாடகா, மஹாராஷ்டிரா மாநிலங்களில் கடந்த சில மாதங்களுக்கு முன் பெய்த தொடர் மழை காரணமாக, பெரிய வெங்காயம் விளைச்சல் கடுமையாக பாதிக்கப்பட்டது. இதனால், வரத்து குறைந்ததால், இரு மாதங்களாக, விலை உயர்ந்து வருகிறது. தமிழகத்தில், பெரிய வெங்காயம் விலை, ஒரு கிலோ, 14 ரூபாயில் இருந்தது, தற்போது, 55 ரூபாய் வரை உயர்ந்துள்ளது. இதே கால கட்டத்தில், சின்ன வெங்காயம் விலை, 150 ரூபாய்க்கு மேல் விற்பனையானது. தற்போது, மழை காலம் முடிந்ததை அடுத்து, வெங்காய சாகுபடி அதிகரித்துள்ள நிலையில், சின்ன வெங்காயம் விலை அதிரடியாக குறைந்து வருகிறது. ஆனால், பெரிய வெங்காயம் விலை குறையவில்லை. இதனால், ஓட்டல்களில் ஆம்லெட்டில் பயன் படுத்தும் வெங்காயம் அளவு வெகுவாக குறைந்துள்ளது. அதேபோல் மற்ற உணவுகளில் வெங்காயம் சேர்ப்பதும் பாதியாக குறைந்துள்ளது. தர்மபுரி மாவட்டத்தின் பல்வேறு பகுதிகளில், முட்டைகோஸ் குறைந்த விலைக்கு கிடைத்து வருவதால், பெரிய வெங்காயத்துக்கு பதில், ஆம்லெட்டு களில், முட்டைகோஸ் பயன்படுத்தப்பட்டு வருவதாக, ஓட்டல் தொழிலாளர்கள் கூறுகின்றனர்.
Related Posts
விவசாயிகள்தான் மகிழ்ச்சியாக இருந்தால்தான் நாடு வளமாக இருக்கும் : ராகுல்காந்தி
இந்தியாவில் ஐந்து மாநில சட்டப்பேரவைத் தேர்தல் அறிவிக்கப்பட்டு அதற்கான தேர்தல் பிரச்சாரங்கள் தற்போது சூடு பிடித்திருக்கிறது. சத்தீஸ்கர் மாநிலத்தில் நவம்பர் 7 , 17 தேதிகளில் இரண்டு கட்டங்களாக சட்டப்பேரவை தேர்தல் நடைபெறுகிறது. இதை… Read More »விவசாயிகள்தான் மகிழ்ச்சியாக இருந்தால்தான் நாடு வளமாக இருக்கும் : ராகுல்காந்தி
தாவரங்களை மட்டும் உண்ணும் மெகல்லன் வாத்துக்கள்
சிலி, அர்ஜென்டினா மற்றும் போல்க் லேண்ட் தீவுகளின் புற்கள் நிறைந்த பகுதிகளில் சிறு சிறு குழுக்களாக மெகல்லன் வாத்துக்கள் வாழ்கின்றன. இவற்றிற்கு மேட்டு நில வாத்து (Upland Goose) என்றொரு பெயரும் உண்டு. இவற்றின்… Read More »தாவரங்களை மட்டும் உண்ணும் மெகல்லன் வாத்துக்கள்
அமெரிக்காவில் தடை செய்யப்பட்டுள்ள ஜமைக்காவின் தேசிய பழம் – அக்கி ஆப்பிள்
மேற்கு ஆப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாக கொண்ட இம்மரங்கள் சோப் பெர்ரி குடும்பத்தைச் சார்ந்தவை. லிச்சி மற்றும் லொங்கன் பழங்களும் இக்குடும்பத்தைச் சார்ந்தவையே. அச்சி, அகீ, அயி, அக்கி ஆப்பிள் (Ackee Apple) என பல பெயர்களால்… Read More »அமெரிக்காவில் தடை செய்யப்பட்டுள்ள ஜமைக்காவின் தேசிய பழம் – அக்கி ஆப்பிள்